LONZINO STAGIONATO
Tra i salumi più magri, ricavato dalla parte più nobile del suino italiano.
Descrizione
Il Lonzino Stagionato Salumificio di Franciacorta è tra i salumi più magri proposti dall'azienda: contiene infatti una ridotta percentuale di grasso, essenziale per conferirgli la necessaria morbidezza. Si presenta di color rosso vivo, con limitate striature bianche. In bocca è saporito, ma non salato; al naso è delicato, leggermente speziato. La stagionatura in cantina - mai inferiore ai 90 giorni - conclude la realizzazione di questo gustoso salume.
Ideale da gustare all'aperitivo, in fette sottili, solo o con del pane. Abbinare un vino rosso di media struttura.
Tutta la carne proviene da suini appartenenti al circuito di produzione delle D.O.P. Parma e San Daniele
Informazioni prodotto
Materia prima utilizzata
Tabella nutrizionale
Per 100g
